菜谱大全

做法

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  1.大米提前用水浸泡两个小时

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  2.淘洗干净，放入适量清水和一勺色拉油，大火煮开

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  3.舀去浮沫，转小火慢煮

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  4.猪肝用清水浸泡半个小时，去除血水

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  5.清洗干净，切丁

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  6.放入葱姜，盐，料酒醋，搅拌，腌制半个小时

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  7.胡萝卜和香葱切碎

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  8.白菜和香菜洗干净，用手撕碎

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  9.大米煮开花大约需要一个半小时，汤汁浓稠，舀去浮沫

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  10.倒入胡萝卜烧开

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  11.再倒入猪肝

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  12.烧开舀去浮沫

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  13.倒入大白菜烧开

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  14.调入适量食盐

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  15.再次烧开，即可

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  16.出锅撒上香葱和香菜就可以了

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